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Cocinera / Esquina Común / Ciudad de México Una pequeña terraza en la Condesa aloja su restaurante. Esta esquina es…
Presidenta del Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (COMEPESCA) Ciudad de México Bióloga y conservacionista, con…
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Agroecóloga / Fénix Farms / Ciudad de México Mucho antes de que todos descubriéramos los huertos gracias a los meses…
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Sommelier / Ciudad de México Sandra Fernández, una de las grandes figuras del vino, decidió dedicarse a este oficio hace…
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Empresaria / Tamoa / Ciudad de México Los agricultores son el sol alrededor del que gira Tamoa. Su misión es…
Cocinera / Contramar / Estado de México Empresaria y estandarte de la cocina mexicana en el mundo. Hace 25 años…