En cada edición integramos perfiles de distintas disciplinas. Reunimos a las autoridades en arquitectura, diseño, periodismo gastronómico, fotografía, consultoría de la hospitalidad y diseño, entre otros. Esto no sólo enriquece la visión al visitar restaurantes, hoteles, bares, panaderías y taquerías; sino que también promueve el intercambio de ideas y asegura...