Empresaria / CEO de Casa Dragones / San Miguel de Allende Bertha González fundó Casa Dragones en 2008. Al hablar...
Unido21 de marzo de 2024
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Cocinera / Esquina Común / Ciudad de México Una pequeña terraza en la Condesa aloja su restaurante. Esta esquina es...
Presidenta del Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (COMEPESCA) Ciudad de México Bióloga y conservacionista, con más de 20 años de experiencia en acuicultura rural comercial. Citlali no solo lidera una iniciativa fundamental para la sostenibilidad pesquera en México, sino que también es un referente del...
Arquitecta / Chuch Estudio / Mérida Arquitecta de formación pero diseñadora por pasión, Aranza fundó Chuch en 2020, cuando el...
Agroecóloga / Fénix Farms / Ciudad de México Mucho antes de que todos descubriéramos los huertos gracias a los meses...
Socia y directora / Quintonil / Ciudad de México Junto con su esposo, el chef Jorge Vallejo, conforman una dupla poderosa. Desde hace 13 años, Alejandra Flores ha sido fundamental para que Quintonil haya crecido, evolucionado y recibido tanto reconocimiento a nivel mundial. “El restaurante es un sueño hecho realidad,...
Sommelier / Ciudad de México Sandra Fernández, una de las grandes figuras del vino, decidió dedicarse a este oficio hace...
Cocinera / Cana / Ciudad de México La chef Fabiola Escobosa aprendió a cocinar junto a su madre, en la...
Cocinera / Pascual / Washington, D. C. Desde que la chef mexicana cambió Nueva York por Washington D. C., la avalancha de galardones no se ha detenido. Ese mismo año, The New York Times reconoció a Lutèce, el bistró que maneja junto con su esposo, el también cocinero Matt Conroy,...
Repostera / Ciudad de México Entre los reconocimientos que ha recibido, está el de haber sido elegida Mejor Chef Pastelera...
Empresaria / Tamoa / Ciudad de México Los agricultores son el sol alrededor del que gira Tamoa. Su misión es...
Cocinera / Contramar / Estado de México Empresaria y estandarte de la cocina mexicana en el mundo. Hace 25 años que Gabriela Cámara quiso emular lo que se sentía en una palapa de playa del Pacífico mexicano y trasladarlo a la Ciudad de México. El hecho de que Contramar se...