Conoce a los protagonistas que están redefiniendo la gastronomía, el turismo y el lujo en México y el mundo. Entrevistas exclusivas y perfiles de chefs, sommeliers y empresarios visionarios.
“Tuve muy buena relación con René… Yo estaba todo emocionado, como el niño que pregunta todo en clase y quiere…
¿Alguna vez te has preguntado quiénes son los verdaderos titanes de la gastronomía mundial? Esos chefs que no solo cocinan,…
La mixología mexicana tiene una nueva estrella en el firmamento internacional: Eli Martínez. La talentosa bartender, Eli Martínez, originaria de…
Si algo llena de orgullo a los mexicanos es su gastronomía, la cual destaca por su sabor, colores, tradición y…
El chef Jorge León tiene LA guía para visitar Oaxaca como un experto. Alfonsina es uno de los restaurantes más…
"Mi acercamiento con el café siempre fue desde la búsqueda del conocimiento, porque a través del acceso a la verdad…
el chef con una “Docena” de historias El chef detrás de La Docena tiene una historia digna de conocer. Además,…
El genio detrás de Villa Torél Ganador del premio Mejor Restaurante de Casual Dining en MexBest by Quién 2023, Alfredo…
Innovación y sustentabilidad en el corazón del Valle de Guadalupe En el vibrante panorama culinario de México, Sheyla Alvarado se…
El innovador de la gastronomía del Noreste de México Guillermo González Beristáin es un chef mexicano originario de Ensenada, Baja…