“Tuve muy buena relación con René… Yo estaba todo emocionado, como el niño que pregunta todo en clase y quiere...
Conoce más de Costa Pesca un proyecto con mucho corazón del chef Jorge León. Por Mariana Camacho En Oaxaca, hay...
¿Alguna vez te has preguntado quiénes son los verdaderos titanes de la gastronomía mundial? Esos chefs que no solo cocinan, sino que crean obras maestras en cada plato. En 2025, el universo gastronómico sigue brillando gracias a estos genios que han y siguen acumulado estrellas Michelin. Aquí te presentamos a...
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El chef Jorge León tiene LA guía para visitar Oaxaca como un experto. Alfonsina es uno de los restaurantes más destacados de Oaxaca, reconocido por su propuesta gastronómica que fusiona tradición y creatividad. Es un ejemplo admirable de sustentabilidad. Dirigido por el chef Jorge León, este espacio ha conquistado el...
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Innovación y sustentabilidad en el corazón del Valle de Guadalupe En el vibrante panorama culinario de México, Sheyla Alvarado se destaca como una chef que fusiona creatividad y compromiso con la sustentabilidad. Al frente de Lunario, ubicado en el emblemático Valle de Guadalupe, ha logrado posicionar su propuesta gastronómica como...
El innovador de la gastronomía del Noreste de México Guillermo González Beristáin es un chef mexicano originario de Ensenada, Baja...
La repostera mexicana que conquista Latinoamérica En el vibrante mundo de la gastronomía latinoamericana, Maribel Aldaco Silva se destaca como...
Guardiana del sabor y el alma de México Patricia Quintana no solo fue una chef, sino una verdadera embajadora de la gastronomía mexicana. Su legado va más allá de la cocina; fue una investigadora, escritora y promotora incansable de los sabores auténticos de México. Con una pasión inquebrantable, recorrió el...