El genio detrás de Villa Torél Ganador del premio Mejor Restaurante de Casual Dining en MexBest by Quién 2023, Alfredo...
Biografía
Conoce las historias detrás de los personajes más influyentes en el mundo de la gastronomía, el turismo y el estilo de vida. Trayectorias inspiradoras, logros y secretos del éxito.
La voz innovadora de la cocina bajacaliforniana David Castro Hussong es uno de los chefs más destacados de la gastronomía...
Si hay una panadería que se ha empezado a convertir en un clásico esa es la de la reconocida chef Elena Reygadas, mejor conocida por su proyecto Rosetta, un lugar imperdible para pasarse a echar un panecito o para comer delicioso, pero ¿Cómo llegó hasta allá la chef? Hoy te...
Cuando pensamos sobre comida mexicana a muchos nos vienen a la cabeza la imagen de los tacos, enchiladas e innumerables...
El innovador de la gastronomía del Noreste de México Guillermo González Beristáin es un chef mexicano originario de Ensenada, Baja...
El chef Javier Plascencia es originario de Tijuana, Baja California Sur y creció en una familia restaurantera y trabajadora, que inspiró una curiosidad natural por la sazón que después lo llevó hasta lo alto de su carrera profesional, donde está hasta ahora, que ha ganado una estrella Michelin, gracias a...
Jorge Vallejo es originario de la Ciudad de México en el año de 1981. Actualmente es uno de los chefs...
Su historia, restaurantes y la filantropía que le caracteriza Eduardo “Lalo” García es un chef cuyo recorrido está marcado por...
Innovación y pasión en la gastronomía mexicana Lucho Martínez es un chef mexicano que ha dejado una huella significativa en la escena culinaria de la Ciudad de México. Nacido en Coatzacoalcos, Veracruz, y habiendo pasado parte de su infancia en Nashville, Tennessee, Lucho ha fusionado diversas influencias culturales para crear...
La repostera mexicana que conquista Latinoamérica En el vibrante mundo de la gastronomía latinoamericana, Maribel Aldaco Silva se destaca como...
Algunos la conocimos gracias a su trabajo en el Canal Once, otros por su restaurante, pero lo cierto es que...
Guardiana del sabor y el alma de México Patricia Quintana no solo fue una chef, sino una verdadera embajadora de la gastronomía mexicana. Su legado va más allá de la cocina; fue una investigadora, escritora y promotora incansable de los sabores auténticos de México. Con una pasión inquebrantable, recorrió el...