Algunos la conocimos gracias a su trabajo en el Canal Once, otros por su restaurante, pero lo cierto es que...
Biografía
Conoce las historias detrás de los personajes más influyentes en el mundo de la gastronomía, el turismo y el estilo de vida. Trayectorias inspiradoras, logros y secretos del éxito.
Artículo Al Azar
Un orgullo mexicano de la gastronomía mundial El chef mexicano que revoluciona Londres con KOL Santiago Lastra, el chef mexicano...
Innovación y sustentabilidad en el corazón del Valle de Guadalupe En el vibrante panorama culinario de México, Sheyla Alvarado se destaca como una chef que fusiona creatividad y compromiso con la sustentabilidad. Al frente de Lunario, ubicado en el emblemático Valle de Guadalupe, ha logrado posicionar su propuesta gastronómica como...
Cuando pensamos sobre comida mexicana a muchos nos vienen a la cabeza la imagen de los tacos, enchiladas e innumerables...
el chef con una “Docena” de historias El chef detrás de La Docena tiene una historia digna de conocer. Además,...
El innovador de la gastronomía del Noreste de México Guillermo González Beristáin es un chef mexicano originario de Ensenada, Baja California, que ha dejado una huella imborrable en la gastronomía del noreste de México. Su enfoque en la cocina contemporánea y su dedicación a resaltar los ingredientes locales han revolucionado...
La voz innovadora de la cocina bajacaliforniana David Castro Hussong es uno de los chefs más destacados de la gastronomía...
Su historia, restaurantes y la filantropía que le caracteriza Eduardo “Lalo” García es un chef cuyo recorrido está marcado por...
Si hay una panadería que se ha empezado a convertir en un clásico esa es la de la reconocida chef Elena Reygadas, mejor conocida por su proyecto Rosetta, un lugar imperdible para pasarse a echar un panecito o para comer delicioso, pero ¿Cómo llegó hasta allá la chef? Hoy te...
Jorge Vallejo es originario de la Ciudad de México en el año de 1981. Actualmente es uno de los chefs...
La repostera mexicana que conquista Latinoamérica En el vibrante mundo de la gastronomía latinoamericana, Maribel Aldaco Silva se destaca como...
El genio detrás de Villa Torél Ganador del premio Mejor Restaurante de Casual Dining en MexBest by Quién 2023, Alfredo Villanueva tiene una forma de ver la vida como sus cocinas: orgánico y de comunidad. Alfredo Villanueva es el ejemplo claro de que cuando se lucha por algo, se logra...