General Manager Cuenta con una carrera técnica en Alimentos y Bebidas. Trabajó en Azul y Oro con el chef Ricardo...
Pujol XXV
Artículo Al Azar
Maître Inició su carrera profesional en la Universidad Nacional Autónoma de México, donde realizó estudios de Administración de Empresas. Cursó...
Head Chef Pujol Nació en León, Guanajuato, el 15 de enero de 1991. Comenzó a estudiar la carrera en León, pero después decidió mudarse y terminar la licenciatura en San Miguel de Allende, en la Universidad Tecnológica de San Miguel de Allende (UTSMA). En esta ciudad comenzó a trabajar en...
Chef Pastelero Pujol Nació en Zacatecas, Zacatecas, el 5 de septiembre de 1991. Estudió Gastronomía en Zacatecas y Pastelería y...
Coordinadora de Sostenibilidad Xóchitl es ingeniera ambiental, graduada del Instituto Politécnico Nacional. En 2017, obtuvo un máster en la Universidad...